Víztípus: Mentetlen oldali holtág

A Tisza bal partján található a Tiszalöki Holt-Tisza (Kenyérgyári-holtág), amely elhelyezkedése alapján hullámtéri holtág.
A Tisza szabályozása során, az 52. számú átmetszéssel jött létre 1863-ban, amellyel a folyó 523+586 fkm és 524+200 fkm szelvényei közötti folyókanyarulatot vágták át. Az 523+586 fkm szelvényben csatlakozó 358 m hosszú, 4-5 m fenékszélességű, kb 2 méter mélységű hullámtéri csatorna jelenleg is összeköttetést biztosít a folyóval, a mindkét végén kapcsolódó, nyitott holtágakhoz képest itt az áramlás helyett a csatornán keresztül folyóvíz váltakozó be- és kiáramlása a jellemző.
A holtág tengelyvonalban mért hossza 1,2 km, legnagyobb szélessége eléri a 32 métert. Teljes területe 25,6 ha, ebből a horgászható vízterület 17.04 ha. Szélessége jellemzően 140 és 250 méter között változik. Mélysége a Bikaúsztató részen átlag 0,9 m, még a nagyobb terület átlag 1,8 m mélységű.A holtág egyes területe náddal szegélyzett, illetve a nagyobb területen egy nagyobb kiterjedésű nádsziget található.
A holtág területét két részre osztja a Tiszatardost és Tiszalököt összekötő 36314. sz. közlekedési út, mely a Tiszatardosi komphoz kapcsolódva biztosítja a Tiszán való átjárást. A holtág medrében épített közúti híd pillérei közötti nyílások biztosítják a két holtágrész közötti kapcsolatot.
A kisebbik holtágrész eredetileg bikaúsztatóként funkcionált, ezt őrzi elnevezése is (Bikaúsztató) A nagyobbik rész 1990-es évek elején gáterősítési munkálatokhoz szükséges föld és agyag kitermelés következtében kb. 5 ha. területtel nőtt. Ezt a vízrészt hívjuk (Kotrásnak). A város felőli töltéssel párhuzamosan elhelyezkedő kb. 500 méter hosszú vízterületet pedig (Versenypályának). A holtág nyugati végén, a hullámtéri csatorna irányában lévő vízterületet pedig korábbi gazdálkodásra való hivatkozással (Szilvásnak) nevezzük.
A holtág környezete rendezett, családbarát kialakítású, nem horgászó családtagok számára is alkalmas kikapcsolódásra, aktív és passzív pihenésre. Egész nap során találhatunk napos és árnyékos partszakaszokat. Esőbeállók, fedett sörpadok, filagória, asztalok, lócák biztosítják a vendégek kényelmét. Kijelölt tűzgyújtó-, bográcsozó helyek találhatók körben a tavon. Minden partszakaszon mobil WC került kihelyezésre. Sátorozni az út és az erdősáv közötti területen lehetséges. Autóval közvetlenül a vízparton megállni tilos, a versenypályán és a kotrás részen az út erdő felőli oldalán történhet a parkolás. Lakókocsi elhelyezésére is van lehetőség, a fenti parkolási szabályok figyelembevételével a holtág „versenypálya nagyfa és szilvás sarka” közötti szakaszán, lakókocsi területfoglalási jegy váltása mellett. A holtág partján kikapcsolódásként látogatható egy tanösvény is, mely két lábonálló faházból. egy madármegfigyelő házból, egy 230 méter hosszú holtágon átívelő fahídból, valamit a túra útvonalán elhelyezett növény és állatvilágot bemutató tájékoztató táblákból áll.
Halállománya:
A holtág a Tisza árterében található, így árvizek alkalmával a folyó elönti a területet. Ennek megfelelően halállománya fajták tekintetében megegyezik a Tiszáéval. Fő halai: ponty, kárász, keszegfélék, süllő, kősüllő, harcsa, csuka, balin.
Telepítések:
Évente 10 – 12 alkalommal kerül sor telepítésre. A telepítések során alkalmanként 5-10 mázsa ponty kerül a vízbe.
Fajlagos tilalom:
Ponty kivételével az Országos Horgászrendnek megfelelően.
Látnivalók:
Feketeszakáll Élménypark: Tiszalököt elhagyva a Tiszadobra vezető úton, a tiszalöki várostábla után 100 méterre jobbra fordulva található meg.
Kis-Tisza Tanösvény: A Kenyérgyári-holtág partján található, tájékoztató táblákkal ellátott ösvény, mely bemutatja a holtág növény és állatvilágát. A tanösvényen található két lábakon álló faház, valamint egy madármegfigyelő faház. Érdekessége a kb. 230 méter hosszú fahíd mely a holtág bikaúsztató részén halad át.
Gyurgyalag falatozó: a holtág partján található étkezési hely, korlátozott nyitvatartással.
Tiszalöki Vízerőmű: jelenleg Magyarország második legnagyobb vízerőműve, melyben 3 db függőleges tengely-elrendezésű, egyenként 4.3 MW beépített teljesítményű, 117 m³/óra névleges víznyelésű, 75 ford/perc névleges fordulatszámú vízturbina – generátor egység dolgozik.

Nyíregyháza irányából a 36. számú főúton Tiszavasváriig, majd onnan jobbra letérve Tiszalök városig. A városból a Tiszatardosi komp felé haladva az út két oldalán található a holtág.
Debrecen irányából Hajdúnánás, Tedej, Tiszavasvári, Tiszalök útvonalon.